വീടിനോട് ചേർന്ന് സ്ഥലപരിമിതിയുള്ളവർക്ക് പച്ചക്കറിക്ക് സ്ഥലം കണ്ടെത്തുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഉള്ള സ്ഥലം മുഴുവൻ ഫലവൃക്ഷങ്ങളുടേയും മറ്റും തണലിലാണെങ്കിലും അവിടെ പച്ചക്കറികൾ വിജയകരമായി നടത്താൻ പ്രയാസമുണ്ട്. ഇത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിലാണ് വീടിന്റെ ടെറസ്സിൽ പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനെ കുറിച്ചു ആലോചിക്കേണ്ടിവരുന്നത്.
നല്ല വെയിൽ ലഭിക്കുന്നതിനാൽ ടെറസ് പച്ചക്കറി കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പൂർണ്ണമായും ജൈവ കൃഷിയാണ് ടെറസിൽ അനുവർത്തിക്കണ്ടത്. ഇത്തരം കൃഷിയിൽ
പ്ലാസ്റ്റിക്ക്ചാക്കുകളോ ചട്ടികളോ ഗ്രോ ബാഗുകളോ ആണ് നല്ലത്.
ചട്ടിയാണെങ്കിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് ഒരടി വലിപ്പമുള്ളതാവണം. ചാക്കുകളിൽ മിശ്രിതം നിറക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ രണ്ടു മൂലകളും ഉള്ളിലേക്ക് തള്ളിവെച്ചാൽ ചുവട് വൃത്താകൃതിയിലായിചമറിഞ്ഞു വീഴാതിരിക്കും.
പുറത്ത് നിന്നു വാങ്ങുന്ന ഗ്രോ ബാഗ് ആണെങ്കിൽ 40 സെ.മീ x 24 സെ.മീ x 24 സെ.മീ വലുപ്പമുള്ളതും 150 മൈക്രോൺ , 600 ഗേജ് യുവി ഷീറ്റ് കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയതാണ് സൗകര്യവും ഈട് നിൽക്കുന്നതും.
പോട്ടിങ് മിശ്രിതം വിവിധ തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.
മേൽമണ്ണ്, മണൽ, ചാണകപ്പൊടി, എന്നിവ 2:1:1 എന്ന അനുപാതത്തിലാകാം. ഉലർച്ചയില്ലാത്ത കട്ടയാകുന്ന മണ്ണാണെങ്കിൽ മിശ്രിതത്തിൽ മണൽ നിർബന്ധമാണ് . മിശ്രിതത്തിന് ഇളക്കം കിട്ടാനാണിത്. മണലിന് പകരം ചകിരിച്ചോറ് ചേർത്താലും മതി. ചാണകപ്പൊടിക്ക് പകരം മണ്ണിര കംബോ സ്റ്റോ മറ്റു കംബോസ്റ്റ് വളങ്ങളോ ആവാം.
ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയ പോട്ടിങ്ങ് മിശ്രിതത്തെ കുറച്ചു കൂടി മികച്ചതാക്കാൻ 100 കി.ഗ്രാം നടീൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മൂന്നു കി.ഗ്രാം പൊടിച്ച വേപ്പിൻപിണ്ണാക്ക് , ഒരു കി.ഗ്രാം എല്ലു പൊടി , ഒരു കി.ഗ്രാം ട്രൈക്കോഡെർമ എന്നിവ ചേർത്ത് സമ്പുഷ്ടമാക്കാം.
നടീൽ മിശ്രിതം നിറക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബാഗിന് / ചട്ടിക്ക് ജലവാർച്ചക്ക് സുഷിരങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം.
ഗ്രോ ബാഗിന്റെ ഏറ്റവും താഴെ ചകിരിയോ ചരലോ രണ്ടിഞ്ച് കനത്തിൽ നിരത്തണം. അതിനു ശേഷം അറപതു ശതമാനം മാത്രം നടീൽ മിശ്രിതം നിറക്കുക. ബാക്കി മുപ്പതാം ദിവസവും നാൽപ്പത്തി അഞ്ചാം ദിവസവുമാണ് നിറക്കേണ്ടത്. പരമാവധി ബാഗിന്റെ / ചട്ടിയുടെ എൺപതു ശതമാനം വരെ മാത്രമേ നടീൽ മിശ്രിതം നിറക്കാവൂ.
ടെറസ്സിൽ കൈവരിയോട് ചേർത്തും അടിയിൽ ചുവര് വരുന്ന ഭാഗത്തിന് മുകളിലായും വരിയായി ചട്ടികളോ ബാഗുകളോ വെക്കാം. നടുക്കുള്ള സ്ഥലം ഒഴിച്ചിട്ടിരിക്കണം. രണ്ടോ മൂന്നോ ഇഷ്ടിക അടുക്കി അതിനു മുകളിൽ ഇവ വെക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ടെറസ്സിന് ചുറ്റുമുള്ള അരമതിലിനോട് ചേർന്ന് ഉദേശം മുക്കാൽ മീറ്റർ വീതിയുള്ള തടങ്ങളാക്കി അതിൽ നടീൽ മിശ്രിതം നിശ്ചിത അളവിൽ ഇട്ടും പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യാവുന്നതാണ് . തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് 25 സെ.മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ ഇടണം. ഇത് 30 സെ.മീറ്റർ ആയാലും കുഴപ്പമില്ല. ടെറസ്സിന് മുകളിൽ അമിതഭാരം കയറ്റേണ്ട എന്നത് കൊണ്ടാണ് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഭാരം നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്. മിശ്രിതം കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ തടങ്ങൾക്ക് ചുറ്റും ഇഷ്ടിക നിരത്തി അതിരു പിടിപ്പിച്ചാൽ മണ്ണ് ഒലിച്ചു പോകാതെയിരിക്കും. ഉണങ്ങിയ തേങ്ങയുടെ തൊണ്ടുകൾ ഒന്നിന് മേൽ മറ്റൊന്നായി കമിഴ്ത്തിയും ആവശ്യന് ഉയരത്തിലുള്ള അതിരുണ്ടാക്കാം. മണ്ണ് ഒലിച്ചിറങ്ങാതിരിക്കുകയെന്നതാണ് ഇത് കൊണ്ട് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. തൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൊണ്ട് ടെറസ്സിലെ ഭാരം കുറക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് മാത്രമല്ല അത് ജലാംശം പിടിച്ചു വെക്കുന്നതിനാൽ തടത്തിൽ എപ്പോഴും ഈർപ്പം നിലനിൽക്കുന്നതിനും സഹായകമാകും.
ടെറസ് കൃഷിയിൽ താങ്ങും പടരാനുള്ള സൗകര്യവുമേർപ്പെടുത്താനാവുമെങ്കിൽ പടരുന്ന പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടെ മിക്കവാറും എല്ലായിനം പച്ചക്കറികളും വളർത്താം. മഴ മറ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ടെറസുകളിൽ പൊളവെ പച്ചക്കറി എല്ലാക്കാലത്തും നടാം. എന്നാൽ കാബേജ്, കോളിഫ്ളവർ, കാരറ്റ്, റാഡിഷ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ സപ്തംബർ-ഒക്ടോബർ മാസങ്ങളിൽ തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.
മഴ മറ സൗകര്യങ്ങളില്ലാത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ വെണ്ട, വഴുതന, വള്ളിപ്പയർ, കുറ്റിപ്പയർ എന്നിവ മെയ് – ജൂൺ മാസങ്ങളിലും, ഒക്ടോബർ-നവംബർ മാസങ്ങളിലും, പാവൽ, പടവലം, വെള്ളരി, മത്തൻ, കുമ്പളം, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവ ജനുവരി – മാർച്ച് മാസങ്ങളിലും, മെയ് ജൂൺ മാസങ്ങളിലും തക്കാളി സപ്തംബർ-ഒക്ടോബർ മാസത്തിലും, കാബേജ്, കോളിഫ്ളവർ, കാരറ്റ്, റാഡിഷ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ സപ്തംബർ-ഒക്ടോബർ മാസങ്ങളിലും ആരംഭിക്കാം.
ചട്ടിയിലോ ഗ്രോ ബാഗിലോ തടങ്ങളിലോ മിശ്രിതം നിറച്ച് പത്ത് ദിവസം കഴിഞ്ഞ് വിത്ത് പാകുകയോ തൈകൾ നടുകയോ ചെയ്യാം.
വിത്ത് നടുമ്പോൾ ഓരോ വിത്തിന്റേയും വലുപ്പം അനുസരിച്ച് അത്രയും കനത്തിൽ തന്നെ വിത്തിന്റെ മുകളിൽ മണ്ണ് വരുന്ന വിധത്തിൽ നടുന്നതാണ് നല്ലത്.
പറിച്ചുനടുന്ന തൈകൾ നാലില പ്രായത്തിൽ നടാവുന്നതാണ്. വിസ്താരമേറിയ ചാക്കുകളിൽ രണ്ടു തൈകളെ വളർത്താവുന്നതാണ്.
ബാഗുകൾ /ചട്ടികൾ തമ്മിൽ ചുരുങ്ങിയത് 60 സെ.മീറ്റർ അകലം നൽകണം.
ചെടി നട്ടാൽ രണ്ട് – മൂന്ന് ദിവസം നേരിട്ട് മഴയും വെയിലും ഏൽക്കാതെ സംരക്ഷിക്കണം
ബാഗിന്റെ / ചട്ടിയുടെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് രണ്ട് – മൂന്ന് സ്പൂൺ കുമ്മായം ഇട്ടു കൊടുക്കാം. ഇത് മാസത്തിലൊരിക്കൽ ആവർത്തിക്കണം.
പച്ചക്കറികൾക്ക് ദിവസവും നന വേണം. കഴിയുമെങ്കിൽ രണ്ടുനേരം നനക്കണം . രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും . ചാക്കിലായാലും ചട്ടിയിലായാലും തടത്തിലായാലും വെള്ളം വളരെ കുറച്ചു മാത്രം മതി. ചെടി വാടരുത് എന്നാൽ വെള്ളമൊട്ടു നഷ്ടപ്പെടുകയുമരുത്.
ടെറസ് കൃഷി പൂർണ്ണമായും ജൈവ കൃഷിയാണ്. ചാരം, ചാണകപ്പൊടി, മണ്ണിര കംബോസ്റ്റ് , വേപ്പിൻപിണ്ണാക്ക്, കടലപിണ്ണാക്ക്, എല്ലുപൊടി, ഫിഷ്മീൽ ഇങ്ങനെ ഏത് ജൈവവളവുമാകാം. ഇവ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം ആഴ്ച തോറും നൽകാം. വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഫിഷ് അമിനോ ആസിഡ്, എഗ്ഗ് അമിനോ ആസിഡ് എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം. പുളിപ്പിച്ച ജൈവ വളക്കൂട്ടുമെല്ലാം ചെടികളുടെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചക്ക് ഉപകരിക്കും.
ഗോമൂത്രം, വെർമി വാഷ് എന്നിവയിലൊന്ന് എട്ടിരട്ടി വെള്ളം ചേർത്ത് ചെടിയുടെ ചുവട്ടിലും പുഷ്പിക്കുന്നതുവരെ പത്രപോഷണവും നടത്താവുന്നതാണ്.
ടെറസ് കൃഷിയിൽ രാവിലേയും വൈകുന്നേരവും കുറച്ച് സമയം ചെലവിടാൻ കഴിയണം. കീടങ്ങളെ കണ്ടെത്തി നശിപ്പിക്കുകയാണ് നല്ലത്. രാവിലെ തണുപ്പുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ ചില കീടങ്ങൾ ഇലകളുടെ പുറത്ത് വന്നിരുന്ന് കാർന്നു തിന്നാറുണ്ട്. ഈ സമയത്ത് ഇവയെ കണ്ടെത്തി നശിപ്പിക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ്.
കീട-രോഗ ബാധകൾ കാണുന്ന ഭാഗങ്ങൾ ചെടിയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഇത് കൂടുതൽ വ്യാപിക്കാതിരിക്കാൻ സഹായകമാകും.
കീടബാധ രൂക്ഷകരമാണെങ്കിൽ അസാഡിറാക്ടിൻ മാതിരി യുളള വേപ്പധിഷ്ഠിത കീടനാശിനി ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ രണ്ടു മില്ലി എന്ന തോതിൽ ആവശ്യത്തിന് ലായനി തയ്യാറാക്കി തളിക്കാവുന്നതാണ്.
കീട നിയന്ത്രണത്തിന് ബ്യൂവേറിയ , മെറ്റാറൈസിയം എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം.
സ്യൂഡോമോണസ്, ട്രൈക്കോഡർമ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം ഒരു പരിധിവരെ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ചെടികളെ സംരക്ഷിക്കും.
മിക്ക കറികളിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് മഞ്ഞൾ. ഒളിമങ്ങാത്ത മഞ്ഞയുടെ ചാരുത എന്നും സ്ത്രീസൗന്ദര്യത്തിന്റെ മാറ്റ് കൂട്ടാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. മണ്ണിന്നടിയിലെ പൊന്നെന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഈ മഞ്ഞൾ അനാദികാലം മുതലേ ഒരു വിധത്തിലല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വിധത്തിൽ നമ്മുടെ ജീവിതവും സംസ്ക്കാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതായി കാണാം. സൗന്ദര്യ വർധനവിനായാലും കറികളിലായാലും മരുന്നിനായാലും മഞ്ഞളിന്റെ ഉപയോഗം ഏറെ വർധിച്ചിരിക്കുകയാണ്. മഞ്ഞളിന്റെ മലയാളപ്പെരുമ എടുത്ത് കാട്ടുന്നതാണ് അന്താരാഷ്ട്ര പ്രസിദ്ധിയാർജ്ജിച്ച ആലപ്പി മഞ്ഞളും വയനാടൻ മഞ്ഞളും.
